Receitas
Paella a La Penne - 4 Porções
INGREDIENTES:
250g de macarrão tipo la penne;
1 colher (sopa) de sal;
4 colheres (sopa) de azeite;
5 dentes de alho amassados;
1 cebola grande picada;
1 colher (sopa) coentro picado;
400g de lula cortadas em anéis;
300g de camarões fervidos;
150g de ervilhas frescas fervidas;
100g de vongoles frescos;
1 xícara (chá) vinho branco seco;
PREPARO:
Em uma paellera EWEL com fogareiro, leve ao fogo o azeite, o alho, a cebola, mexendo as vezes até que fique macia, adicione o macarrão, o coentro, as lulas, o vongole, as ervilhas, o vinho.
Cozinhe por 10 minutos aproximadamente, ou até o líquido evaporar.
Corrija o sal. Abafe com a tampa esmaltada EWEL por
aproximadamente 05 minutos e sirva.
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