Receitas
Cuca Ligeira de Maçã
3 ovos, 3 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maizena
1 colher (sopa) de fermento de bolo
¾ xícaras (chá) de leite
raspas de limão
Ingredientes para cobertura:
4 maçãs descascadas e fatiadas
suco de um limão
¾ xícara (chá) de açúcar
½ colher (sopa) canela em pó
Bata bem a margarina, o açúcar e as gemas. Acrescente a farinha de trigo, já peneirada, com a maizena e o fermento em pó, intercalando com o leite. Acrescente as claras em neve e as raspas de limão, misturando levemente. Coloque em uma assadeira esmaltada EWEL, bem untada e salpicada com farinha de trigo. Sobre a massa na assadeira esmaltada EWEL, disponha as maçãs fatiadas e regadas com o suco de limão. Misturar o açúcar com a canela em pó e salpique sobre as maçãs. Pré-aqueça o forno elétrico em 200ºC na posição máximo e deixar por 40 minutos. Após, com a chave seletora na posição inferior, deixe por mais 20 minutos.
