Receitas
Cuca Ligeira de Maçã
3 ovos;
3 colheres (sopa) de margarina;
2 xícaras (chá) de açúcar;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de maizena;
1 colher (sopa) de fermento de bolo;
¾ xícaras (chá) de leite;
raspas de limão;
Ingredientes para cobertura:
4 maçãs descascadas e fatiadas;
suco de um limão;
¾ xícara (chá) de açúcar;
½ colher (sopa) canela em pó ;
Bata bem a margarina, o açúcar e as gemas. Acrescente a farinha de trigo, já peneirada, com a maizena e o fermento em pó, intercalando com o leite. Acrescente as claras em neve e as raspas de limão, misturando levemente. Coloque em uma assadeira esmaltada EWEL, bem untada e salpicada com farinha de trigo. Sobre a massa na assadeira esmaltada EWEL, disponha as maçãs fatiadas e regadas com o suco de limão. Misturar o açúcar com a canela em pó e salpique sobre as maçãs. Pré-aqueça o forno elétrico em 200ºC na posição máximo e deixar por 40 minutos. Após, com a chave seletora na posição inferior, deixe por mais 20 minutos.
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