Dicas
Utilizando o Esmaltado
O utensílio esmaltado é delicado e requer alguns cuidados para uma longa vida útil, pois é um produto em aço vitrificado, por isso, tem as mesmas características do vidro, além de ser produzido artesanalmente.
- Antes do primeiro uso, deve-se lavar e secar as peças;
- Evite bater e nunca leve ao fogo sem nada dentro, já que o produto não necessita de pré-aquecimento;
- Utilize utensílios de plástico, madeira ou silicone e evite utilizar utensílios cortantes no produto esmaltado;
- As peças são facilmente limpas com água e sabão, devendo-se evitar o uso de materiais abrasivos;
- Restos de alimentos resistentes à limpeza são facilmente removidos quando aquecidos com água e um pouco de detergente por alguns minutos;
- Sua alta capacidade de absorção térmica irá propiciar um cozimento mais rápido que outros materiais, motivo pelo qual sugerimos atenção quanto ao tempo e intensidade da chama no cozimento dos alimentos ou líquidos (ideal manter sempre fogo médio ou baixo);
- Nos cabos e alças em aço esmaltado, deve-se usar pano ou luva em seu manuseio devido à alta temperatura durante o cozimento;
- Para evitar que os alimentos grudem, enxágue a peça com água antes de levá-la ao fogo, ou utilize algum produto da linha antiaderente EWEL, que são em geral indicados para quem deseja cozinhar com pouca ou nenhuma quantidade de óleo, obtendo assim, alimentos mais saudáveis;
- Caso lasque por dentro, deve-se interromper o seu uso;
- Pequenos pontos na peça não são considerados defeitos, e sim características do processo produtivo.
